miércoles 18 de enero de 2012

En A la carta para dos: Brocheta de rape y gambas sobre crema de alcachofas



Ingredientes:
  • 500 gr. de alcachofas
  • 30 ml. de oliva virgen extra
  • mantequilla
  • fume de ave
  • 30 ml. de nata líquida
  • rape en cubos
  • gambas cocidas
  • pimienta
  • sal
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1 comentarios:

el taller de cuina dijo...

la combinación sabrosa de las gambas y la alcachofa, y además con rape... una delicia!!!!!!!!