Ingredientes:1/4 litro de nata, 1 cucharada pequeña de café soluble, 3 cucharadas de edulcorante
Cobertura:
100 grs de chocolate amargo, 1 cucharada sopera de mantequilla, un poco de nata
Elaboración:
Disuelve el café soluble con la nata y bátela hasta que duplique su volumen. Añade el edulcorante y continúa batiendo. Luego distribuye esta preparación en pequeños moldecitos de papel mojados con agua fría y llévalos al congelador para que se solidifiquen los bombones.
Aparte funde el chocolate amargo con la mantequilla a baño de María y una vez realizado aparta el chocolate del fuego. A continuación, bátelo hasta que obtengas una crema lisa y brillante. Incorpórale un poquito de nata. Retira los bombones de café de los moldes y pásalos por el chocolate derretido. Por último, colócalos en pirotines y consérvalos fríos hasta el momento de servirlos.
Via: Cocina.
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7 comentarios:
Geniales Javi, para mi y mis padres nos vienen de perlas. Con lo goloson que me ha salido el patriarca se pondrá morao, como si lo viera vamos jajajaja.
besitos
qué ricas! las guardo en pendientes.
Hola Javi que ricas se ven yo no conozco a nadie diabético, pero yo las probaría igual
besines
Yo soy diabetica, asi que tu receta me viene com oanillo al dedo...
Tenes otra seguidora más!
Cariños!
Esta receta me viene muy bien ahora que estoy empezando a tener problemas con la glucosa...
Bicos y buen finde.
Esta receta me viene muy bien ahora que estoy empezando a tener problemas con la glucosa...
Bicos y buen finde.
afortunadamente no tengo ese problema,pero desde luego son una muy buena idea
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