¿SABEMOS COMER LA FRUTA?

La mejor forma de comer la fruta es cruda y con la piel. Gran parte de las vitaminas se pierden cuando las cocinamos o las pelamos.
Durante la compra elegimos las que tienen un mejor aspecto, con la piel lisa y sin ninguna marca, esto es un error pues estas frutas tan atractivas a la vista significa que han sido tratadas con pesticidas.
Otras veces estas frutas han sido lavadas y abrillantadas para incitar al consumidor a compralas.
Una manzana o una pera por ejemplo que presente alguna pequeña marca producida por algún insecto, significa que no ha sido tratada con pesticidas y que por tanto es más beneficiosa para nuestro organismo que aquellas que son más atractivas a la vista.
Cuando hablamos de marcas en la piel de las frutas nos referimos a aquellos pequeños puntos producidos por los pájaros o algún pequeño insecto, no a las mohosidades y podredumbres presentes en la piel.
Por último debemos saber que las frutas nunca se deben comer como postre, con el estómago lleno.

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