Ingredientes: 8 rodajas de pan tostado, 8 rodajas de mozzarella, salsa pesto, 1 diente de ajo, una cucharada de aceto balsamico, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta, pimiento rojo asado y troceado.
Elaboración:
Tostamos las rebanadas de pan, las frotamos con el diente de ajo, rociamos con aceite de oliva y las salpimentamos, las ponemos en una fuente.
Ponemos las rodajas de mozzarella por encima, y las rociamos con unas gotas de aceto balsamico.
Napamos con la salsa pesto, el pimiento troceado y servimos.
En mi otro blog: No me pises que llevo chanclas.....
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2 comentarios:
Hola Javi
gracias por esta simple, facil y deli receta!!!!!!!!
en cualquier momento la hago, son de las cosas rapidas que sacan de apuros en la cocina y esta me GUSTA!
sweetcakestoronto
besos
miri
Qué bueno, Javi! Con lo que me gusta el pesto! Gracias por compartirla. Un besito.
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