¿SABIAS QUE? (Consejos para soteros novatos)

¿Cómo organizar una cocina?

Sacarlo todo de los armarios, cajones, etc y dejarlo en una mesa.

Limpia bien por fuera y por dentro los armarios, los cajones, etc.

Tirar todo lo que no se utilice de manera regular.

Especialmente si tienes un pequeño apartamento no tiene sentido guardar comida en exceso, 2 paquetes de harina, etc, cuando con uno será suficiente.

Esta es la parte más difícil, desear conservarlo todo - no residuos, no queremos - pero tienes que pensar más como un maestro zen: cuanto más deshacerse ahora de lo que no nos es útil, más la paz que se encuentra al abrir tus armarios y cajas y más tarde las bolsas no están cayendo. (provervio oriental).

Si vives en una cocina desordenada durante todo el año (como se puede ver en la foto arriba), el desorden no sera tu amigo.

Una vez que hayas limpiado todo bien, comenzaras poniendo las cosas.

Aquí es donde debes organizarte: elegir los elementos que utilizas con más frecuencia y los colocas en el lugar más accesible.

En el estante mas cercano, que no te quede lejos mientras cocinas, colocas el aceite de oliva, los vinagres, unos pocos tipos diferentes de sal, pimientas, hierbas, especias.

Estas son las cosas que se usan con mayor frecuencia en la cocina.

En el hueco más grande, colocaremos todos los envases grandes, cereales, harinas, etc.

En la parte superior de los armarios colocaremos las cosas de uso poco frecuente.

No es inteligente poner en las zonas altas los aceites, vinos, y otros alimentos que requieran un ambiente seco y fresco, pues en las zonas altas de las cocinas se acumula más calor y humedad y pueden alterar las características de los alimentos.

Y bueno en la foto de abajo podéis haceros una idea de como tener organizada una cocina!